Sedang mencari panduan soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto kudus menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto kudus:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 ltr air
- Ambil cemplung:
- Sediakan 1 sch kecap manis @500
- Ambil 2 btg daun bawang dirajang
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg sereh geprek
- Siapkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan bumbu halus:
- Ambil 7 btr bawang merah
- Ambil 4 btr bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 7 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1/4 sdt merica
Cara membuat Soto kudus:
- Siapkan semua bahan. cuci bersih ayam. rebus ayam dgn 2 ltr air. tunggu hingga empuk&mendidih
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum dan warna kuning sedikit berubah. lalu masukan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam
- Masukan bahan cemplungan. tes rasa. masak hingga matang. sajikan dengan bahan pelengkap
- Note : 1. kalau mau soto yang banyak minyaknya, bisa memakai minyak yg cukup banyak atau sesuai selera saat menumis bumbu halus. 2. kalo mau soto yg warna coklat pekat bisa ditambah kecap sesuai selera, kalo mau soto yg bening kecap bisa dibalikin lagi ke dalam kulkas. biar sedep bisalah ditambah 1 sdm kecap 😂
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
