Mom sedang mencari ide soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto Kudus is normally served with rice on the side but you can also serve it with rice inside the bowl of soto kudus. Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kudus menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung berat 900 gram
- Siapkan 2000 ml air utk rebus ayam
- Sediakan 4 butir telur ayam, rebus
- Gunakan secukupnya Tauge, seduh dg air panas
- Ambil Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan +/- 2 cm Jahe, memarkan
- Ambil 12 bawang merah, iris tipis
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil secukupnya Daun seledri
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt jinten, sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 8 butir kemiri, sangrai
- Siapkan seibu jari Kunyit, bakar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Sambal kecap :
- Ambil 20 cabai rawit hijau
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Kecap
Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Soto kudus tidak memakai santan atau kunyit seperti kebanyakan jenis soto-soto lainnya di Indonesia, buat yang pernah makan pasti tahu ciri khas soto kudus ini berkuah bening.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus:
- Rebus ayam, masukkan jahe, serai dan garam 1 sdm hingga ayam lunak.
- Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah dan bumbu yg dihaluskan hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu dan tambahkan kecap manis dan didihkan kembali.
- Angkat ayam dari air rebusan, tiriskan lalu suwir2 dan sisihkan
- Tuang kuah ke dalam mangkuk dan taburi irisan seledri dan bawang merah goreng
- Sajikan hangat dengan sambal kecap dan tauge serta telur rebus
- Bikin sambal kecap : goreng bawang dan lombok kemudian haluskan dan tambahi kecap dan sedikit garam
Lebih bening dari soto lamongan, lho. Penyajian soto kudus ini memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi lengkap. Dengan mengikuti panduan dari resep kami, dijamin anda pasti sukses membuatnya. Agar soto kudus semakin gurih, gunakanlah ayam kampung sebagai bahan pembuat kaldu. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
