Bunda sedang mencari panduan soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto kudus memakai 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto kudus:
- Siapkan 🍲 bahan rebusan ayam :
- Ambil 300 gr daging ayam tanpa tulang
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg serai geprek
- Sediakan 3 cm laos geprek
- Gunakan 1 btg sledri (masukkan begitu saja tanpa dipotong2)
- Sediakan 1 btg daun bawang (tanpa diiris)
- Ambil secukupnya air
- Sediakan 🍲 bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 3 cm jahe (digeprek saja tdk dihaluskan)
- Siapkan 🍲 bumbu penyedap :
- Siapkan 2 sdm gula merah (saya pakai yg bubuk, disesuaikan selera ya)
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur non msg
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Gunakan 1,5 sdt garam (sesuaikan selera)
- Gunakan 🍲 atur dalam mangkuk :
- Ambil 1 genggam taoge rebus (sesuai selera)
- Ambil 1 centong nasi hangat (takaran disesuaikan)
- Gunakan 1 potong suwiran ayam
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan sesuai selera brambang goreng / bawang goreng
- Ambil 🍜 pelengkap :
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan sesuai selera sambal
- Sediakan sesuai selera tempe goreng, telur rebus atau yang lainnya
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan.
Cara menyiapkan Soto kudus:
- Campur semua bahan untuk ayam rebusan kecuali sledri dan daun bawang. Jika sudah empuk angkat ayam dan suwir2, sisihkan.
- Tumis bumbu masukkan ke dalam sisa air rebusan ayam tambahkan sledri utuh dan daun bawang utuh. Masukkan bumbu penyedap (gula merah, kaldu jamur,kecap manis, garam). Tes rasa sesuaikan dengan selera.
- Sajikan dalam mangkuk (nasi, taoge, daun bawang iris, bawang merah dan putih goreng). Tambahkan bahan pelengkap.
- Siap dinikmati
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
