Mom sedang mencari panduan soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kudus memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong jd 4 bagian
- Sediakan 2 btg sereh, digeprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk, disobek2
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica
- Ambil secukupnya Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 btr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 btr kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1/4 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 1 butir Telur rebus
- Gunakan 1 genggam Taoge, diseduh air panas
- Gunakan 1 batang Seledri
- Sediakan sesuai selera Bawang goreng
- Siapkan sesuai selera Sambal
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus:
- Siapkan bahan
- Rebus ayam dg api kecil. Sebenarnya lebih baik dg ayam kampung, lebih gurih kaldunya, ini sy memakai ayam negri, menyesuaikan stok yg ada di kulkas
- Tumis bumbu halus. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampe wangi. Masukkan daun bawang iris, tumis sampe layu
- Masukkan tumisan tadi ke dalam rebusan ayam. Masak ayam sampai empuk. Bubuhi garam, gula, merica secukupnya
- Saran penyajian. Tata taoge, ayam suwir, telur rebus iris. Siram dg kuah. Taburi dg seledri dan bawang goreng. Tambah sambel dan kucuri dg jeruk nipis
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
