Bunda sedang mencari ide soto kudus spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus spesial yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto selalu menjadi makanan yang pas untuk disantap kapanpun. Seperti pada sajian soto-soto lain, soto kudus juga memiliki ciri khas yaitu pada sajian kuahnya yang terasa manis gurih. Bahan-bahan yang disajikan dalam semangkuk soto kudus terdiri dari sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus spesial, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kudus spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus spesial yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto kudus spesial menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto kudus spesial:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (direbus dulu biar empuk & tiriskan)
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ltr air (bisa ditambah lagi)
- Sediakan Seruas lengkuas
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa (saya pake yg non msg)
- Gunakan Bahan yg dihaluskan:
- Gunakan 6 siung bawang putih (sy pake 3siung bawang kating)
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil 1 bgks Sohun
- Gunakan 1 bgks Tauge
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil 2 helai seledri
- Ambil sesuai selera Perkedel (saya ga bikin karna suami ga suka)
- Siapkan secukupnya Kecap manis (Optional)
- Sediakan sesuai selera Sambal (cabe rawit direbus lalu di haluskan)
- Siapkan 2 helai daun bawang
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus.
Cara membuat Soto kudus spesial:
- Uleg atau blender bumbu yg dihaluskan, kalo saya lebih suka di uleg lebih kerasa sedep bumbunya
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama serai, daun salam, daun jeruk dan Laos
- Kalo hasil tumisan sudah harum dan berubah warna tambahkan 2 ltr air dan air kaldu rebusan ayam secukupnya, tambahkan gula garam kemudian koreksi rasa, biarkan mendidih lalu matikan api.
- Untuk bahan pelengkapnya, rendam sohun dan tauge dengan air mendidih dan diamkan bbrapa menit sampai matang lalu saring. Iris tipis daun bawang dan seledri utk taburan. Selesai & selamat mencoba😊
Bila berbicara mengenai soto kudus di Jakarta tentunya tak bisa melupakan soto kudus Blok M yang terkenal. Soto kudus di tempat ini memiliki pilihan rasa yang berbeda dan lebih unik. terimakasih bapak dan ibu pelanggan soto kudus kauman group semoga tetap sehat dan sejahtera. Alhamdulillah kami telah melayani CATERING dengan menu andalan SOTO KUDUS KAUMAN. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Bumbu soto kudus sedikit berbeda dengan bumbu soto pada umumnya karena tidak menggunakan santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto kudus spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
