Lagi mencari ide soto kudus (resep jtt) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus (resep jtt) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus (resep jtt), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus (resep jtt) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Soto selalu menjadi makanan yang pas untuk disantap kapanpun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kudus (resep jtt) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Kudus (resep JTT) memakai 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kudus (resep JTT):
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam
- Sediakan 11/2 liter air
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 1/2 butir pala
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Gunakan bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 5 biji cengkeh (sy tdk pakai)
- Sediakan 3 iris lengkuas
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 11/2 sdm gula merah
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan pelengkap:
- Ambil 1/4 buah kol , irisan
- Gunakan sesuai selera sambal cabe (cabe direbus ulek dgn garam dan sedikit kuah)
- Siapkan 1 batang seledri dan daun bawang iris halus
- Ambil secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1 buah kentang iris tipis lalu goreng kering
- Gunakan 1 butir telur rebus
- Sediakan 1 bgks soun
Resep Soto kudus - Sebelumnya kami sajikan resep soto padang, kali ini kami sajikan resep soto kudus, soto kudus tidak jauh beda dengan soto soto lainnya dari resep masakan nusantara. Tapi tentunya tiap daerah yang terkenal dengan masakan sotonya pasti ada bedanya terutama bumbu nya. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya. Nah, itulah resep dan cara membuat soto Kudus yang gampang.
Cara menyiapkan Soto Kudus (resep JTT):
- Cuci bersih ayam, rebus dahulu ayam selama 5 menit dari air mendidih. buang airnya.
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama bumbu pelengkap. masukkan ayam aduk rata. aduk rata sama ayam terbalur bumbu. lalu pindahkan ayam ke panci.
- Tambahkan air sampai ayam terendam kurang lebih 11/2liter. masukkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. masak hingga ayam matang dan ceker lunak.
- Jika ayam sudah matang tp ceker belum lunak angkat dada ayam tersebut dan tiriskan. lanjutkan merebus ceker. jika air susut tp ceker belum lunak tambahkan air smpai 11/2 liter lagi atau sesuai keperluan.
- Jika ceker telah lunak. koreksi rasa kuah apakah asinnya sudah pas.
- Sajikan panas dengan pelengkap, dan nasi hangat.
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika dihidangkan di atas meja makan? Yuk buat sendiri hidangan nikmat ini di rumah sendiri. Resep Soto Kudus, Semangkuk Takkan Pernah Cukup!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus (resep jtt) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
