Bunda sedang mencari inspirasi soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto kudus menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto kudus:
- Gunakan 500 gram ayam
- Ambil 150 gram tauge
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk (2 cm kunyit geprek)
- Gunakan 30 gram gula jawa
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah (besar)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 butir kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil Pelangkap penyajian :
- Siapkan Daun bawang & seledri
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Perasan air jeruk nipis
- Sediakan Sate telur puyuh pindang
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kudus:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus di air mendidih, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Beri lengkuas, daun salam, serai, kunyit bubuk, gula jawa, kecap manis, & garam, aduk rata hingga mendidih, kemudian tes rasa.
- Angkat ayam rebus, goreng sebentar, sisihkan.
- Cuci bersih tauge, rebus hingga matang, angkat tiriskan air.
- Tata nasi, beri taburan tauge, ayam suwir, irisan daun bawang & seledri, bawang goreng, lalu tambahkan kuahnya. soto kudus siap dihidangkan dengan bahan pelengkap. Sajikan hangat lebih nikmat 😋
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
