Lagi mencari panduan soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kudus menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Kudus:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil pelengkap:
- Siapkan seledri cincang
- Sediakan bawang putih goreng
- Siapkan sambal
- Gunakan tauge rebus
- Ambil kecap manis
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan.
Langkah-langkah membuat Soto Kudus:
- Rebus ayam kampung sampai empuk (kalau saya dipresto biar cepat empuk). Setelah matang sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai matang.
- Setelah matang tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Nyalakan api, masak kembali
- Tambahkan garam secukupnya dan gula merah. Aduk dan koreksi rasa.
- Angkat ayam dari kuah lalu goreng dan suir-suir
- Tata ayam, tauge, seledri di mangkok. Tambahkan kuah soto. Taburkan bawang putih goreng. Tambahkan sambal dan kecap manis sesuai selera. Siap disajikan
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
