Lagi mencari panduan soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto kudus menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto kudus:
- Gunakan 1/2 kg daging atau Ayam
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt lada butiran
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 buah biji pala (kalo daging pake yaa… kalo ayam gak usah)
- Gunakan Daun salam, daun jeruk, sereh
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kudus:
- Sangrai lada, ketumbar dan jinten. Ulek/blender, Kemudian sisihkan
- Goreng kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, kencur (kondisi msh bulat-bulat). Kemudian, angkat, diulek/blender. Tumis bumbu hingga harum
- Masukkan lada,ketumbar dan jinten yg sudah halus di step 1
- Masukkan daun jeruk, salam, sereh. Tumis semua hingga harum.
- Masukkan daging yg sudah dipotong potong. Rebus hingga daging empuk. Beri garam dan penyedap (me : skip)
- Cara penyajian, dgn toge, sledri, bawang putih goreng, perasan jeruk nipis.
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
