Sedang mencari ide soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Kudus:
- Siapkan 1/2 kg ayam (dada)
- Gunakan 3 ruas jahe geprek
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm merica
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten hitam sangrai
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil Tambahan bumbu:
- Ambil 2 serai geprek
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan Secukupnya Kaldu ayam
- Siapkan Secukupnya Garam Gula
- Ambil Secukupnya Kulbis iris tipis
- Siapkan 1 ikat Soun rendam air panas sebentar
- Ambil Secukupnya Kecambah panjang rendam air panas sebentar
- Sediakan Jeruk nipis potong jadi 6
- Sediakan Daun bawang / kucai dan sledri iris tipis
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan.
Cara membuat Soto Kudus:
- Didihkan air masukkan jahe geprek dan ayam hingga mendidih kembali. Kemudian saring atau buang busa dipermukaan rebusan.
- Tumis bumbu halus dgn minyak goreng secukupnya. Masukkan serai daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
- Masukkan bahan tumisan pada air rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu ayam, gula, secukupnya. (Bisa tambahkan sedikit kecap sesuai selera.) koreksi rasa. Matikan kompor.
- Angkat ayam dr rebusan. Tiriskan. Kemudian goreng setengah matang.
- Suwir ayam dan siapkan telur rebus.
- Letakkan nasi pada mangkok. Tambahkan irisan kulbis, kecambah, soun, daun bawang dan sledri diatasnya.
- Letakkan ayam suwir dan telur di atas mangkok. Dan siram dengan kuah soto.
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
