Anda sedang mencari inspirasi soto kudus / soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus / soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus / soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus / soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Demikian bunda petunjuk lengkap resep soto kudus asli dan cara mudah membuat masakan soto ayam kudus kuah bening. Namun ada resep soto ayam paling nikmat selain soto kudus yakni resep soto ayam lamongan dengan taburan poya krupuk udang. Soto merupakan resep masakan nusantara paling banyak penggemarnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kudus / soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus / Soto Ayam Bening menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kudus / Soto Ayam Bening:
- Sediakan 2 paha ayam (paha atas & paha bawah)
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 2 buah daun bawang prei, iris
- Gunakan 4 buah serai, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu ulek :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe rawit hijau (opsional)
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 10 butir merica
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus royco ayam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Taoge
- Gunakan Seledri iris tipis
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Ayam suwir
- Sediakan Irisan jeruk nipis
Jakarta - Lima racikan soto dengan kuah kaldu bening tanpa santan ini pasti jadi favorit banyak orang. Ada soto Kudus, Semarang, Boyolali hingga Bandung. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Langkah-langkah membuat Soto Kudus / Soto Ayam Bening:
- Rebus paha ayam, buang air rebusan pertama.
- Tumis bumbu yg sudah diulek, tambahkan serai, daun bawang, dan daun jeruk sampai harum
- Didihkan air, tambahkan bumbu yg sudah ditumis. Masukkan paha ayam.
- Tambahkan gula, garam, lada bubuk, royco. Test rasa. Masak sampai matang.
- Angkat ayam, goreng setengah matang. Kemudian suwir suwir.
- Siapkan bahan pelengkapnya
- Sajikan soto dengan urutan berikut : Siapkan mangkok, nasi, taoge, ayam suwir, telur, taburkan seledri dan bawang goreng, tambahkan perasan jeruk nipis, dan tambahkan kuah sampe banjiiiirrr 😅
Kuliner soto kudus paling terkenal yakni warung soto ayam kudus bu jatmi dan pak denuh kauman dan di semarang juga terkenal. Inilah resep masakan viral soto kudus kaki lima buat … Soto ayam bening kuning Kudus. foto: Instagram/@muda_estiningtyas. Namun dari beberapa menu soto diatas, soto yang memiliki daya tarik tersendiri adalah Soto Banjar khas Banjarmasin, Kalimantan. Misalnya, soto kuah kuning dapat ditemui di Lamongan, Madura, dan Surabaya. Sedangkan soto kuah bening biasanya ditemukan di Solo, Boyolali, dan Wonogiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kudus / Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
