Bunda sedang mencari ide soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto kudus menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto kudus:
- Siapkan 500 gr paha ayam (boleh dada)
- Ambil 2 ltr air
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang (ikat simpul)
- Sediakan 1 sdm gula jawa
- Ambil Secukupnya garam & kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 2 cm ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan 1 bungkus tauge, rendam air hangat
- Gunakan 1 batang daun bawang iris halus
- Gunakan 1 batang seledri iris halus
- Siapkan Jeruk nipis
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan.
Langkah-langkah membuat Soto kudus:
- Didihkan air, lalu masukkan ayam. Rebus dengan api kecil agar kuahnya bening.
- Tumis bumbu halus,lalu tambahkan daun salam, daun jeruk & sereh tumis sampai layu.
- Masukkan bumbu halus kedalam rebusan ayam tadi. Masak dengan api kecil sampai ayam lunak.
- Tambahkan gula jawa, gula pasir, lada bubuk, garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Ambil ayamnya lalu goreng sebentar. & Suwir-suwir.
- Penyajian : tata nasi dimangkok, beri suwiran ayam, tauge, seledri, daun bawang & bawang goreng. Lalu siram dengan kuah sotonya. Kucuri dengan jeruk nipis.
- Siap, sajikan
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
