Bunda sedang mencari panduan soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah santan memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Ambil 300 ons ayam bagian paha ptg jadi 4
- Sediakan 1 bks santan instan kecil
- Ambil 600 ml air
- Ambil Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu totole
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruaa kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas laos
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 1 btg sereh geprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk buang batangnya
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan Bahan pelengkap soto
- Ambil 1 keping bihun
- Ambil 6 bh telor puyuh
- Ambil potong kecil tahu sutra
- Ambil Kol rebus
- Siapkan iris Daun sledri
- Gunakan Sambal soto
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Ulek bumbu halus, tumis dengan 3 sdm minyak panas hingga kering tapi bukan gosong
- Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, masak sebentar masukkan ayam aduk rata masak 2 menitan
- Masukkan 400 ml air, gulgar, kaldu aduk rata tutup masak hingga mendidih
- Bila sudah mendidih angkat ayam tiriskan, lalu masukkan santan instan dan 200 ml air aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Goreng ayam jangan terlalu kering
- Goreng tahu setengah matang yang sebelumnya sudah direndam dengan air garam biar tidak hambar
- Rebus kol jangan terlalu matang, tiriskan
- Rebus bahan sambal soto hingga layu, ulek hingga halus tambahkan garam dan 3 sdm sisa air rebusannya tadi
- Siapakan semua bahan untuk racikan soto
- Tata di mangkok sesuai selera 🤗
Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya. Fimela.com, Jakarta Soto salah satu makanan khas Indonesia yang disukai sebagian besar orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
