Bunda sedang mencari panduan soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus menggunakan 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kudus:
- Siapkan 500 gram ayam
- Gunakan 1 liter air kaldu ayam
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 1 buah kapulaga
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Soun, rebus
- Gunakan Tauge, rebus
- Ambil Irisan kol
- Sediakan Prekedel
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis, sambal dan kecap
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan.
Cara menyiapkan Soto Kudus:
- Sangrai kemiri, kunyit, ketumbar dan jintan sampai harum, haluskan bersama bumbu2 lain, kemudian tumis sampai harum.
- Rebus air kaldu ayam, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis dan ayam yang sudah dibersihkan. Tambahkan salam, sereh, daun jeruk, cengkeh dan kapulaga. Beri garam dan gula pasir, tutup panci, masak dengan api sedang. Setelah mendidih masukkan daun bawang, beri kaldu ayam. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor.
- Angkat ayam dari kuah soto, goreng sampai kekuningan lalu suwir2. Cara penyajian : tata di mangkuk soun, tauge, irisan kol, dan suwiran ayam. Tuang kuah soto sampai bahan pelengkapnya terendam. Tambahkan potongam prekedel, bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis.
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
