Bunda sedang mencari ide soto ayam (khas kudus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (khas kudus) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini saya akan berbagi resep soto khas kudus. Resep ini sangat simpel dan akan mudah dipahami bagi pemula maupun yg baru mau mulai. Source: Susi Agung Waaah bikin ini sembari bernostalgia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (khas kudus), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam (khas kudus) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam (khas kudus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam (khas Kudus) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam (khas Kudus):
- Sediakan 1/2 kg daging dada ayam,cuci bersih & potong²
- Ambil 1 liter air kaldu
- Siapkan 1 btng serai,geprek
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Gunakan secukupnya gula merah,garam & merica bubuk
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan 1 bks tauge,seduh air panas
- Siapkan sesuai selera bawang putih goreng
- Sediakan 1 btng daun bawang,iris
- Sediakan 1 btng seledri,iris
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan sesuai selera sambal rawit
Berawal di jalan Ahmad Dahlan, depan Rumah Sakit Telogo Rejo, Semarang, kini Soto Ayam Khas Kudus Mbak Lin telah membuka beberapa cabang. Namun, Soto Ayam disini tak kalah menggiurkan. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Resep soto kudus ayam kampung kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan enak yang sangat terkenal.
Cara membuat Soto Ayam (khas Kudus):
- Didihkan air,masukkan ayam & rebus ayam dgn api kecil,angkat lalu saring kuah kaldunya sebanyak 1 liter.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai matang & harum,tambahkan daun salam,daun jeruk,daun bawang & serai,aduk² & tumis sebentar.
- Masukkan ayam & air kaldu,aduk². Bumbui dgn gula merah,garam & merica bubuk,masak sampai ayam benar² empuk. Koreksi rasa kuahnya.
- Angkat ayam,lalu goreng sebentar & suwir².
- Penyajian : tata nasi,toge & suwiran ayam dlm mangkuk. Lalu siram dgn kuah soto,tambahkan irisan daun bawang,seledri & bawang putih goreng. Sajikan dgn pelengkap lainnya (sy lupa sambel sama jeruknya ga kepoto😅).
Soto kudus dagung ayam kampung mempunyai ciri khas pada cita rasanya yakni lebih dominan rasa gurih yang bercampur dengan manis dari kecap. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Khasiat.co.id - Soto ayam merupakan salah satu makanan berkuah dengan kaldu yang gurih, suwiran ayam, potongan telur rebus,serta gumpalan soun memang sungguh nikmat di santap kapan saja. Rasa soto ayam khas Kudus cenderung terasa manis, dan gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam (khas Kudus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
