Anda sedang mencari ide soto ayam endul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam endul yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam endul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam endul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam endul yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam endul memakai 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam endul:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan Kunyit
- Siapkan 1 buah kemiri
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 4-5 lbr daun jeruk
- Ambil Laos
- Gunakan Sereh
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Jahe
- Sediakan 1 papan bihun jagung
- Ambil Daun seledri
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Kol
- Siapkan Kacang tanah
Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa. Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa, soto ayam santan dll. Jika ditanya tentang cita rasa soto, sudah tidak perlu dipertanyakan lagi, Soto.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam endul:
- Buat kuah kaldu menggunakan ayam boleh dengan bagian ceker, kepala atau yg lainnya sesuau selera teman. Masukan ayam ke dalam air sebanyak 1-2 liter air (disini aku pake ayam bgian pahanya yaaa)
- Kupas dan cuci bahan2 tadi, dan haluskan menggunakan ulekan/blender bahan seperti bawang, jahe, kunyit, kemiri sampai halus
- Untuk sereh, dan laos kita cukup geprek saja.
- Tumis semua bumbu sampai harum dan jangan lupa masukan lada bubuk, setelah itu masukan ke dalam kuah kaldu yang sudah di rebus tadi.
- Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula. Jangan lupa dicicipi yaa kuahnya
- Untuk ayam gorengnya nnti temen2 bisa pake hasil dari pembuatan kaldu tadi, tinggal di goreng saja. Kalau saya menggunakan ayam yg sudah saya ungkep terlebih dahulu
- Temen2 tinggal goreng kacang, iris iris kol/kubisnya tipis-tipis dan juga rebus bihun beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket
- Iris daun bawang dan seledri juga yaa
- Setelah semua matang, teman2 tinggal plating deh… masukan bihun, kol, kacang goreng, irisan ayam goreng, daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan siram menggunakan kuah sotonya
- Temen2 bisa tambahkan sambel, jeruk nipis dan kecap 😊 selamat mencoba dan selamat masaaak…
Bumbu soto ayam, walaupun cara memasak soto ayam bening merupakan ciri khas Sragen - Solo berbeda dengan soto dari daerah lain di mana terdapat warna kuning pekat, namun rasa soto. Siang ini, coba bikin soto ayam. Sajian ini mudah dibuat dan tak membutuhkan waktu lama. Sajikan semangkuk soto ayam dengan sambal cabai rawit. Kamu pun bisa menyantap soto pakai nasi putih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam endul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
