Lagi mencari inspirasi soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kudus memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Gunakan Dada ayam 1/2 cuci
- Sediakan Air
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Daun seledri
- Ambil Sereh
- Sediakan 1/2 genggam Soun
- Ambil Kol diiiris setengah tipis 1/2 genggam
- Siapkan 1/2 genggam Toge besar
- Sediakan 1 sachet Ladaku
- Ambil Lengkuas 1 ruas jari memarkan
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan Minyak
- Siapkan Garam dan gula
- Siapkan Telur rebus dipotong dua
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk limau 1 buah belah dua
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan.
Cara membuat Soto Kudus:
- Rebus ayam dengan air mendidih
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, garam, gula
- Masukkan semua bumbu tumis kedalam air rebusan ayam, rembus ayam sampai matang dan mengeluarkan kaldu
- Setelah matang, angkat ayam. Goreng ayam setelah itu suwir suwir
- Siapkan sayuran pelengkap, termasuk soun, daun seledri, daun bawang, panaskan kembali air soto sampai mendidih. Setelah mendidih tuang air soto kedalam mangkuk sayuran yg sdh disiapkan
- Setelah air dituang masukkan perasan jeruk limau (buang bijinya) suwiran ayam, bawang goreng, telur dan sambal soto (cara buat sambal soto lihat postingan saya sebelumnya). Soto ayam siap dinikmati dalam kondisi panas lebih nikmat
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
