Bunda sedang mencari panduan soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus menggunakan 38 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kudus:
- Ambil 3 paha ayam
- Gunakan 750 ml air
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri dibakar
- Gunakan 1,5 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan Sedikit kencur (kata mama biar aromanya makin kuat)
- Ambil Sedikit jinten (resep bunda di cookpad)
- Gunakan sedikit Merica bubuk
- Gunakan sedikit Ketumbar bubuk
- Ambil 1 gelas kecil air
- Ambil Bumbu Tumis
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 bulatan lengkuas geprek
- Ambil 1 daun sereh geprek
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk potong2
- Sediakan Bumbu Lain
- Siapkan 1/8 gula jawa sisir halus
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Tauge / kol iris kecil
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Daun seledri
- Ambil Soun disiram air panas
- Gunakan 2 siung bawang putih goreng, diiris tipis
- Siapkan Sambel sekali makan
- Ambil 1 cabe merah
- Sediakan 1 cabe rawit oren
- Siapkan 2 bawang merah
- Sediakan 1 bawang putih
- Siapkan Sedikit kemiri bakar
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus:
- Bersihkan ayam, rebus dengan api kecil untuk kuah kaldu soto. Sisihkan
- Blender semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu tumisan, aduk2 sampai harum dan matang, tekstur agak sedikit mengental
- Masukkan ayam dan air kaldu tadi. Tambahkan bumbu lainnya, cek rasa, dan biarkan sampai mendidih
- Daun bawang boleh dimasukkan langsung ke kuah setelah mematikan api, atau bisa jg ditaruh di mangkok saat penyajian
- Ambil ayam, tiriskan. Dan goreng sampai kering. Dinginkan dan suwir2
- Untuk sambel sotonya, rebus semua bahan, tambahkan kemiri bakar sedikit, gula garam.
- Tata di mangkok dai soun, kol, suwiran ayam, daun bawang, kemudian disiram kuah sotonya. Taburi bawang putih goreng. Maap ini berantakan soalnya udah mangkok kedua wkwk
- Sajikan dengan nasi hangat, mendingan beda piring aja ya wkwk
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
