Mom sedang mencari ide soto kebo kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kebo kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ya, soto Kebo telah melekat menjadi ikon Kota Kudus. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kebo kudus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kebo kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kebo kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto kebo kudus menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto kebo kudus:
- Gunakan 1 kilogram Daging kerbau / sapi / ayam di rebus
- Ambil 200 gram toge
- Gunakan 1 lembar Daun bawang
- Gunakan 200 gram bawang putih goreng untuk taburan
- Siapkan D haluskan :
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 Sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 Sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Ambil 1/2 Sdt gula
- Ambil 1/2 penyedap rasa (optional)
- Ambil 1 Ruas Lengkuas geprek
- Sediakan 1 Ruas jahe geprek
- Ambil 2 Lembar daun salam
- Siapkan 2 Lembar daun jeruk
- Sediakan 1 Lembar sereh
Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan. Ciri khas soto kudus dengan kuah yg punya rasa kuat dengan bumbu rempah. Berawal di jalan Ahmad Dahlan, depan Rumah Sakit Telogo Rejo, Semarang, kini Soto Ayam Khas Kudus Mbak Lin.
Cara membuat Soto kebo kudus:
- Rebus daging dengan 1 liter air selama 1 jam kl pakai kompor biasa, kl pakai press cooker rebus selama 1/2 jam. Angkat daging lalu potong dadu
- Tumis bahan bahan yang d halus kan (di ulek ato blender) masukan lengkuas, jahe salam sereh dan daun jeruk masak hingga menguning dan harum.
- Masukan tumisan tersebut ke dalam rebusan daging beri garam gula koreksi rasa.
- Untuk penyajian toge d siram air panas lalu sisihkan, nasi ke dalam mangkuk lalu beri toge rebus potongan daging daun bawang yg sdh d iris juga taburan bawang putih lalu siram dengan kuah soto sajikan, dengan kerupuk rambak 👌 happy cooking 🥘 Selamat mencoba 🙏🙏😘
Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi soto yang masing-masing punya ciri khas. Nasi pindang khas Jawa Tengah ini unik dan bikin kangen. Bumbu soto kudus sedikit berbeda dengan bumbu soto pada umumnya karena tidak menggunakan santan maupun kunyit, dengan demikian tentu memiliki cita rasa berbeda dengan resep soto lainnya. Dengan mengikuti panduan dari resep kami, dijamin anda pasti sukses Agar soto kudus semakin gurih, gunakanlah ayam kampung sebagai bahan pembuat kaldu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto kebo kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
