Lagi mencari inspirasi soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto kudus menggunakan 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto kudus:
- Siapkan 1 kg ayam kampung (saya pake pejantan), potong jadi 6 bagian
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, remas-remas
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan ;
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan Pelengkap ;
- Siapkan 10 siung bawang putih, iris tipis lalu goreng garing
- Gunakan 150 gr toge, rendam air atau seduh air panas sebentar
- Siapkan 2 batang daun sledri
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Sambel
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Sate ati, usus dan telur puyuh
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kudus:
- Tumis bumbu hingga matang dan wangi
- Didihkan air masukkan ayam, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas dan bumbu halus.
- Tambahkan daun bawang, kecap manis, garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih ya lalu matikan api. Angkat ayamnya lalu goreng, dan suwir-suwir.
- Penyajian ; tata di mangkuk nasi, toge, suwiran ayam, sledri, bawang putih goreng, sate, kecap dan sambelnya. Jangan lupa kucuri jeruk nipis ya. Siap disantap.
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
