Soto Kudus Daging
Soto Kudus Daging

Bunda sedang mencari inspirasi soto kudus daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kudus daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Searching resep, kok malah bingung, karena versi masaknya banyak banget 😁 Jadilah, mencoba meracik sendiri. Gak pernah bosan ya dengan menu asli Indonesia yang bernama soto.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kudus Daging menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Kudus Daging:
  1. Sediakan 500 gr daging sapi
  2. Siapkan 2 liter air
  3. Siapkan Bumbu halus :
  4. Gunakan 9 siung bawang merah
  5. Gunakan 5 siung bawang putih
  6. Gunakan 1 ruas kunyit
  7. Siapkan 1 ruas jahe
  8. Ambil 1/4 sdt jinten
  9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  10. Sediakan 5 butir kemiri
  11. Siapkan Bumbu pelengkap :
  12. Siapkan 1 batang sereh
  13. Gunakan 2 ruas lengkuas
  14. Sediakan 2 lembar daun salam
  15. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  16. Gunakan Secukupnya garam
  17. Gunakan Secukupnya gula pasir (resep gula merah)
  18. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
  19. Sediakan Secukupnya merica bubuk

Tanah Kalimantan Selatan sangat populer dengan Soto Banjar, sementara Sulawesi Selatan punya banyak penggemar Coto Makassar. Begitu juga dengan Soto Padang khas Sumatera Barat yang khas dengan kerupuk merah dan kaldu berempah. Dengan mengikuti panduan dari resep kami, dijamin anda pasti sukses membuatnya. Agar soto kudus semakin gurih, gunakanlah ayam kampung sebagai bahan pembuat kaldu.

Cara membuat Soto Kudus Daging:
  1. Rebus daging sebentar sampai mendidih. Buang airnya. Lalu rebus kembali hingga daging empuk. Ambil daging, iris-iris.
  2. Haluskan bumbu
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Masak hingga matang.
  4. Setelah bumbu matang. Tuang bumbu kedalam air rebusan daging. Beri garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga matang.
  5. Tata dalam mangkok. Dengan isi toge yang disiram air panas, potongan daging, sambal, daun seledri dan bawang goreng. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis. Duuhhh enak sekali

Soto kudus (Hanacaraka: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Sebagai penambah rasa, cukup menambahkan kecap, sambal dan jeruk nipis sesuai selera. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!