Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger
Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger

Sedang mencari panduan soto ayam kuah bening / soto seger yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening / soto seger yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Assalamualaikum teman-teman, Kali ini saya mau share resep SOTO AYAM SPESIAL yang dijamin beda dengan resep yang lain. Bumbu rahasia turun temurun dari Ibu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening / soto seger, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening / soto seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah bening / soto seger sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger:
  1. Ambil 1/2 kg ayam
  2. Sediakan 1-2 buah wortel
  3. Ambil Tauge
  4. Gunakan Kubis
  5. Sediakan Mi soun
  6. Ambil Seledri
  7. Sediakan Bawang merah goreng
  8. Gunakan Air
  9. Siapkan Bumbu
  10. Sediakan 5 bawang putih
  11. Ambil 7 bawang merah
  12. Gunakan kunyit
  13. Ambil 2 jahe
  14. Siapkan 2 kemiri
  15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  16. Sediakan 2 serai
  17. Sediakan Loncang/ daun prei
  18. Siapkan Garam
  19. Siapkan Gula
  20. Gunakan Kaldu jamur
  21. Sediakan Daun jeruk
  22. Sediakan Daun salam
  23. Gunakan Merica

Cara Penyajian resep soto ayam kuah bening Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri. Makanan ini sendiri mirip atau sejenisnya dengan sup, hanya saja lebih kaya akan bahan-bahan tambahan lain. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Sebelum membuat masakan soto ayam kuah bening ini sebaiknya mempersiapkan bahan bumbu sehingga tidak merepotkan pada saat mulai memasaknya.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger:
  1. Cuci bersih ayam kemudian rebus dalam 1ltr air dengan menambahkan 1 jahe agak besar, 2 bawang putih, 1 serai, merica (semuanya di geprek), daun bawang, dan 2 sdt garam hingga mendidih dan empuk
  2. Setelah ayam empuk -> suwir ayam. Jangan buang kaldunya
  3. Haluskan bumbu (3 bawang putih, 7 bawang merah, kunyit, 1 jahe yg kecil, kemiri, ketumbar) kemudian tumis bumbu hingga harum
  4. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan 1 serai. Lalu tambahkan 700ml kaldu ayam tadi dan beri air lagi 300ml (opsional : bisa kaldu semua juga boleh). Masak hingga mendidih
  5. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, kaldu jamur, dan gula
  6. Rebus mi soun dan sayuran (kubis, tauge, wortel) secara terpisah.
  7. Sajikan dengan cantik dan selamat mencoba

Resep soto ayam bening berikutnya datang dari kota Solo. Soto ayam khas Solo juga biasa disebut dengan Soto Gading atau Soto Kwali. Simpan kuah kaldu ayam ke dalam mangkuk. Goreng ayam di atas minyak goreng panas. Ketika ayam sudah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!