Mom sedang mencari ide soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 37 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 1/4 daging ayam
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdm Gula putih
- Gunakan opsional Kaldu jamur/bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang
- Siapkan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari laos
- Ambil 1 btg serai bagian putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Ambil 5 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 ruas jari laos geprek
- Ambil Sambal soto
- Sediakan 1 bh tomat
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh cabe rawit keriting
- Sediakan 3 bh rawit setan
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 5 btr telur rebus
- Sediakan 100 gr tauge rebus sebentar
- Sediakan 100 gr kol rebus sebentar
- Sediakan 1 Bks soun
- Gunakan 2 btg seledri cincang
- Gunakan 2 btg daun bawang potong panjang
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Also known as Soto Ayam Lamongan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci ayam, lumuri dengan jeruk nipis, garam, diamkan 10 menit, cuci
- Goreng dalam minyak panas hingga matang: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, laos. Tiriskan
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng, tambahkan bumbu lainnya (dalam grup bumbu halus)
- Tumis dengan minyak panas hingga harum
- Rebus air dalam panci, masukkan bumbu yang sudah ditumis, rebus hingga mendidih
- Masukkan ayam, dan bumbu cemplung, masak kira2 30-45 menit dengan Api sedang cenderung kecil. Sebelum api dimatikan Tambahkan gula, garam, kaldu, cek rasa
- Matikan api
- Sementara tadi sambil menunggu rebusan ayam dan bumbu, kita rebus telur 15 menit, rebus kol, tauge, rendam soun dalam air panas 5 menit kemudian tiriskan.
- Tiriskan ayam dalam kuah soto, kalo saya tidak digoreng, tapi langsung suwir (mengurangi penggunaan minyak goreng)
- Bahan sambal direbus, kemudian haluskan, tambah gula garam sesuai selera
- Tata dalam mangkuk : soun, kol tauge, telur, seledri cincang, daun bawang, daging suwir, siram dengan kuah soto
- Taburi bawang goreng dan perasan air jeruk nipis
- Makan selagi hangat
Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto Ayam - Indonesian Chicken Noodle Soup. Soto Ayam a mild and spicy Indonesian chicken noodle soup.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
