Bunda sedang mencari inspirasi soto ayam lamongan 👍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan 👍 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan 👍, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan 👍 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto Ayam Lamongan is at Soto Ayam Lamongan Akbar Kanigoro.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan 👍 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan 👍 menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan 👍:
- Siapkan 300 gram daging ayam tanpa tulang
- Sediakan 4 butir telur ayam rebus
- Siapkan 1 bungkus kecil soun, rendam dengan air hangat hingga empuk
- Ambil 1/4 buah kubis, iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 1 batang seledri, simpul
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk, sobek bagian tengahnya
- Gunakan 2 batang sereh, memarkan
- Gunakan 3-4 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 1200 ml air
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan merica bubuk
- Gunakan Koya (haluskan):
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng
- Gunakan 5 buah kerupuk udang
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan Taburan:
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri utama dari soto Lamongan adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Tapi jika tidak ada ayam kampung, ayam negeri juga bisa. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan 👍:
- Rebus ayam di atas api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir kasar. Masukkan kembali ke air kaldu.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum, matang, dan warna menjadi lebih pekat.
- Tuang bumbu tumis ke dalam kuah kaldu. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, seledri, dan daun bawang. Cicip dan koreksi rasa.
- Cara penyajian: taruh nasi dalam mangkuk. Letakkan soun, kubis, telur, lalu tuang kuah secukupnya. Taburi dengan koya dan bawang goreng.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda. The Best Soto Lamongan in town! it has huge restaurant, huge parking area, plus there are so various souvenirs and other foods & beverages. it's a must to visit when you're in Surabaya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan 👍 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
