Bunda sedang mencari ide soto ayam lengkap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lengkap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lengkap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lengkap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Soto ayam untuk wilayah Jawa Timur yang paling familiar adalah soto ayam Lamongan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lengkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lengkap memakai 33 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lengkap:
- Sediakan Bahan Soto Ayam :
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran besar
- Ambil 2 batang serai,geprek
- Sediakan 2 ruas jempol lengkuas,geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang prei, iris halus
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa jamur
- Ambil 1 ltr Air (sesuai selera seberapa banyak)
- Gunakan 2 sdm minyak sayur utk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu Halus Soto :
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Gunakan 8 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan Keripik Kentang :
- Siapkan 3 buah kentang ukuran sedang
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa jamur
- Gunakan Bahan Sambal :
- Sediakan 10 buah Cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan pendamping :
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Soun/ bihun rebus
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Seledri dan bawang daun kecil,iris tipis
Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Kami berikan resepi soto ayam sedap yang paling lengkap dengan resepi dan tips terbaik untuk anda Lengkap dan menyelerakan. Mana taknya, dalam semangkuk mee atau bihun soto, ada lauk. Untuk membuat sambal soto rebuslah cabe.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lengkap:
- Siapkan semua bahan.Potong ayam mjd 12 bagian untuk memudahkan krn nanti akan disuwir2 setelah matang. (Me: potong 12 utk memudahkan). Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis / garam,diamkan sebentar, kurang lebih 15 menit, cuci kembali hingga bersih. Sisihkan
- Rebus air dlm panci, setelah mendidih masukkan ayam potong, rebus sebentar, saring, buang air rebusan pertama.
- Rebus kembali Ayam dengan air matang, masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan serai kedalam rebusan. Rebus hingga mendidih.
- Sambil menunggu ayam mendidih. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai semua bumbu layu dan benar benar matang,wangi aroma nya keluar, spy tidak gosong tambahkan air sedikit (sy ambil dr rebusan ayam).
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam, tambahkan daun bawang prei dan bawang goreng spy rasanya lebih nikmat, tambahkan garam dan penyedap rasa jamur. Koreksi rasa.
- Kuah soto siap digunakan. Selanjutnya angkat ayam, suwir2 ayam, ayam bisa digoreng terlebih dahulu kl mau dimakan agak kering ayamnya (selera). Kl sy lebih suka ayam yg agak basah.
- Keripik kentang : iris kentang tipis2 sesuai selera, rendam dlm air hangat yang sdh diberi garam dan penyedap rasa jamur secukupnya, diamkan kurang lebih 30 menit. Lalu goreng dengan minyak panas. Sisihkan
- Sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih. Haluskan beri tambahan garam.Sisihkan
- Sajikan soto ayam lengkap dengan pendampingnya.
Resep Soto Ayam - Indonesia kaya akan kuliner dari seluruh nusantara, dengan berbagai macam jenis makanan mulai dari makanan ringan, lauk-pauk, hingga hidangan utama berkuah. Soto Ayam Lamongan ini memang menjadi salah satu jenis makanan khas Negara Kita yang berasal daerah Lamongan dan sudah sejak lama populer hingga ke seluruh daerah Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lengkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
