Bunda sedang mencari ide soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Santan memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Gunakan 4 Potong ayam yang telah diungkep (lihat resep)
- Gunakan 1 Bungkus Kemasan Santan Instan (65ml Santan instan)
- Gunakan 2 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu)
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Jinten Bubuk
- Sediakan 3/4 sdt Kunyit Bubuk
- Sediakan 1 Batang Sereh (geprek)
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk (buang batang tengahnya)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Siapkan 1 sdm Kaldu Ayam Bubuk
- Siapkan Penyajian
- Sediakan 1 Buah Tomat (potong potong)
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang (iris)
- Ambil 1 sdm Kecap Manis
Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Goreng ayam yang telah diungkep, sisihkan - (lihat resep)
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus dengan 2sdm Minyak Goreng. Tumis hingga harum
- Tambahkan air 50ml tambahkan daun salam daun jeruk sereh. Tumis lagi hingga air menyusut
- Tambahkan air 500ml beri garam, gula, kaldu ayam bubuk. Cek rasa, masak hingga mendidih dan matang
- Tambahkan 65ml santan instan. Aduk aduk sebentar matikan api
- Sipakan mangkok. Iris ayam yg telah digoreng, iris daun bawang, potong potong tomat. Tuang kuah soto
- Siap disajikan
- Team nasi dicampur
Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Fimela.com, Jakarta Soto salah satu makanan khas Indonesia yang disukai sebagian besar orang. Soto yang sering kita jumpai dengan kuah bening.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
