Mom sedang mencari panduan soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan 500 gr ayam
- Gunakan 2 buah serai
- Ambil 2 iris lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm bubuk kunyit
- Ambil 3 batang daun bawang prei
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan 3 butir telor, rebus
- Siapkan 1 genggam touge, cuci bersih dan tiriskan
- Siapkan 2 lembar kubis putih, cuci dan iris tipis
- Gunakan 2 buah kentang, kupas iris tipis goreng
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 batang seledri, iris
- Siapkan 1 bungkus soun, rendam dengan air panas sebentar
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Bawang putih goreng
- Ambil Bahan Sambal Kemiri :
- Sediakan 2 buah kemiri goreng
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Ambil Bahan Koya :
- Ambil 3 buah kerupuk udang
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Also known as Soto Ayam Lamongan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Goreng bawang merah, bawang putih dan jahe. Lalu haluskan bersama ketumbar, bubuk kunyit, merica
- Cuci bersih daging ayam dan buang kulit (optional). Rebus dengan 1500 ml air (banyaknya menyesuaikan) tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga mendidih dengan api sedang. Masukkan potongan daun prei, gula, garam lalu koreksi rasa. Rebus hingga ayam matang dan empuk. Selagi menunggu, kita kerjakan bahan bahan tambahan.
- Pembuatan koya : uleg halus kerupuk udang dan bawang goreng.
- Sambel Kemiri : uleg kemiri goreng dan cabe rawit tambahkan 1 sdm kuah soto.
- Setelah ayam empuk, angkat dan tiriskan. Potong tipis/ suwir, sajikan bersama bahan tambahan : soun, taoge, kubis rajang, keripik kentang, bawang merah dan bawang putih goreng, telor rebus, irisan daun seledri dan taburi koya diatasnya. Untuk pelangkap rasa tambahkan jeruk nipis dan sambal kemiri plus kecap manis jika diperlukan.
Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
