Soto ayam bening bumbu simple
Soto ayam bening bumbu simple

Mom sedang mencari inspirasi soto ayam bening bumbu simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening bumbu simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening bumbu simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening bumbu simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Resep Soto ayam bening bumbu simple. Meski kuahnya bening untuk rasanya gurih, ringan dan segar karna ditambah perasan jeruk nipis 🍋🥔🍅🥣 SOTO AYAM SIMPLE Sahabat. bikin Soto Ayam Yuk. Ini saya Kasih Resep yang Simple bangat, tapi rasa otentik nya masih kental.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening bumbu simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening bumbu simple memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam bening bumbu simple:
  1. Siapkan 500 gr daging ayam
  2. Sediakan 2 liter air putih
  3. Ambil 1 sdm gula putih
  4. Sediakan 1 1/2 sdt garam
  5. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  7. Siapkan Bumbu geprek :
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas
  9. Ambil 1 ruas jahe
  10. Gunakan 2 lembar daun salam
  11. Ambil 4 lembar daun jeruk
  12. Sediakan Bahan bumbu halus :
  13. Ambil 3 siung bawang putih
  14. Gunakan 7 siung bawang merah
  15. Siapkan 2 ruas kunyit
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  17. Siapkan 1/2 sdt merica
  18. Siapkan 3 buah kemiri sangrai
  19. Siapkan Bahan pelengkap :
  20. Ambil Irisan kubis putih
  21. Sediakan Irisan daun bawang
  22. Sediakan Irisan daun seledri
  23. Siapkan Irisan buah tomat
  24. Gunakan Jeruk nipis
  25. Siapkan Taburan :
  26. Siapkan Bawang goreng
  27. Sediakan Keripik kentang

Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit.

Cara menyiapkan Soto ayam bening bumbu simple:
  1. Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian lalu rebus di air mendidih sampai matang
  2. Setelah direbus, ambil daging ayam kemudian goreng sebentar. Suwir-suwir ayam (jika suka tekstur ayam yang basah tidak perlu digoreng ya)
  3. Untuk taburan, kentang dan bawang merah diiris tipis goreng sampai garing
  4. Untuk pelengkap kubis, daun bawang dan seledri diiris-iris. Mie bihun cukup direndam di air panas 5 menitan (mau pakai mie bihun / soun, sesuai selera masing-masing)
  5. Ulek bumbu sampai halus
  6. Tumis bumbu sampai harum, masukkan bumbu geprek. Setelah bumbu matang masukkan ke dalam kaldu rebusan ayam tadi
  7. Tambahkan irisan daun bawang dalam kuah agar citarasa kuahnya lebih rich, beri seasoning. Cek rasa (disarankan saat menyantap dalam keadaan hangat biar lebih mantap 👍🏻, kalau kuah sudah dingin tinggal dihangatkan ya 😊)

Dan sejak percobaan pertama itu, maka saya pun jadi mayan sering bikin soto ayam bening ini di rumah, apalagi karena si abang suka minta dimasakin soto ayam bening ini. Jangan dulu merebus ayam jika bumbunya belum siap. Haluskan bumbu soto mulai dari bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan merica. Kalau mau membuat soto bening kuning, tambahkan. Setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening bumbu simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!