Anda sedang mencari panduan soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
- Siapkan 250-300 gr ayam (asli 500 gr)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bamer (asli 8 dg ayam 500 gr)
- Sediakan 3 siung baput (asli 4 dg ayam 500 gr)
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk (asli 1 sdm dg ayam 500 gr)
- Gunakan Sejumput jinten (sy tdk pakai)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 3/4 sdt lada bubuk (tambahan dr sy)
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk (tambahan dr sy)
- Siapkan 1 sdt garam (menyesuaikan bnyk dikitnya air)
- Sediakan 3 bh kemiri sangrai, beli sdh dsangrai (asli 4 dg ayam 500gr)
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 keping lengkuas geprek (menyesuaikan bsr kecilnya lengkuas)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, remas
- Siapkan 1 btng sereh, geprek
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (asli 1 bungkus kaldu jmr @3gr)
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bahan koya :
- Ambil 6 kerupuk udang uk besar (asli 10 dg ayam 500 gr)
- Sediakan 2 siung bawang putih iris tipis goreng (asli 2 sdm baput goreng)
- Siapkan Sambal :
- Gunakan 2-4 kemiri goreng + cabe rawit & baput rebus,haluskan + sdkt air
- Sediakan Bahan pelengkap soto :
- Ambil Secukupnya soun, seduh dg air panas biarkan smp lunak, tiriskan
- Gunakan 3 btr telur rebus belah 2
- Siapkan Secukupnya kol iris halus cenderung kasar (tambahan dr sy)
- Ambil Secukupnya daun bawang sledri, iris hulus
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng (tambahan dr sy)
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis, jk suka
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Cuci bersih ayam buang lemaknya. Kucuri air lemon biarkan bbrp saat. Cuci lg.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambah -/+600 ml air dulu, tambah sereh, lengkuas & daun jeruk. Aduk rata, biarkan mendidih. Tambahkan ayam. Rebus sampai empuk. Tambah kaldu & gula (sy pake gula merah jd kuah agak coklat…ðŸ¤ðŸ˜ƒ, kl ada pake gupas aja ya?) tambah air dikit lg. Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Tiriskan ayamnya, suwir2. Resep asli digoreng dl, sy tdk.
- Buat koya : goreng krupuk, biarkan dingin, remah2kan, blender halus bersama bawang putih goreng.
- Penyajian : tata soun k dlm mangkuk, tambah kol, ayam suwir, daun bawang sledri, bawang merah goreng & telur. Tuang kuahnya, tambah koya & sambal.
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. One of Indonesian most popular chicken soup.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
