Mom sedang mencari panduan soto ayam simple (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam simple (tanpa santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri. Terutama soto dengan kuah tanpa santan seperti soto Lamongan yang kali ini saya posting.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam simple (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam simple (tanpa santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam simple (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam simple (tanpa santan) memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam simple (tanpa santan):
- Ambil Bahan 1 (marinasi ayam)
- Ambil 1/2 kg ayam,potong sedang
- Siapkan 1 sachet bumbu racik ayam goreng
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan Bahan 2:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan 3:
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 Batang kayu manis
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan tambahan:
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 250 ml + 750 ml air
- Siapkan 2 Batang daun bawang, iris"
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Bihun
- Gunakan Tauge
- Siapkan Kacang kedelai goreng
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Boncabe
Resep soto ayam juga hampir mirip dengan sop ayam. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam simple (tanpa santan):
- Potong" ayam, cuci bersih lalu marinasi dengan bumbu racik ayam goreng dan air, kemudian sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan jahe, lengkuas dan serai, aduk sebentar,lalu masukan daun jeruk, daun salam dan daun bawang, aduk hingga cukup layu
- Masukan ayamnya saja, aduk hingga ayam berubah warna, lalu masukan air 250ml dan sisa air marinasi ayam tadi aduk" tunggu hingga air sedikit menyusut
- Masukan air lagi 750ml, lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir tunggu hingga mendidih dan ayam matang.
- Tata dalam mangkok, nasi,bihun,tauge dan kacang kedelai goreng,siram dengan kuah soto lalu taburi dengan bawang goreng dan beri boncabe.
Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya. Resep Soto Ayam Betawi cara memasak serta bumbu-bumbu yang dibutuhkan secara lengkap tersedia disini. Siang ini, coba bikin soto ayam. Sajian ini mudah dibuat dan tak membutuhkan waktu lama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam simple (tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
