Mom sedang mencari ide soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Betawi dengan Ayam Suwir enak lainnya. Nael Onion Salah satu kuliner Nusantara yang enak banget, Soto Betawi. Untuk resep soto Betawi ini, aku akan menggu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Ambil 500 gr dada ayam fillet
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan 200 ml susu cair
- Gunakan 130 ml santan instan (2 bks santan instan @65 ml)
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bumbu rempah lain:
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Sambal
- Siapkan Emping
- Siapkan Kentang goreng
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Irisan daun bawang
- Gunakan Tomat
- Gunakan Jeruk nipis
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Cara membuat Soto Ayam Betawi:
- Haluskan bumbu, siapkan bumbu lain/rempahnya.
- Rebus ayam dengan air dan 65 ml santan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah lain.
- Setelah matang bumbunya, masukkan ke rebusan ayam. Masak hingga ayam matang. Angkat ayam, tiriskan, suwir-suwir.
- Sajikan dengan bahan pelengkap.
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
