Anda sedang mencari ide soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Gunakan Seledri
- Gunakan Kol
- Sediakan Mie Sohun
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan 10 cabe setan
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 btr kemiri
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 4 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan Koya gurih
- Gunakan Kerupuk bawang/udang
- Gunakan 8 siung bawang putih
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya.
Cara membuat Soto ayam lamongan:
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas lalu tumis sampai harum dengan sedikit minyak
- Rebus ayam beserta bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Tutup dan biarkan sampai ayam empuk. Jangan lupa bumbui dengan gula dan garam.
- Koya : Goreng bawang putih hingga kering dan haluskan dengan kerupuk sampai menjadi bubuk
- Rebus cabai dan haluskan bersama sedikit air rebusannya
- Iris condimen seperti kol dan seledri
- Seduh mie sohun hingga lunak lalu tiriskan
- Kupas telur dan bagi 2
- Potong2 jeruk nipis
- Angkat ayam yang sudah empuk lalu beri kuah sedikit dan garam agar ayam sedikit asin lalu goreng sebentar dan suir2
- Setelah semua selesai siap disajikan
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. One of Indonesian most popular chicken soup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
