Bunda sedang mencari ide soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:
- Ambil 250 gr dada ayam fillet
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Ambil Segenggam jamur kuping, potong-potong
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Ambil 3 cm kayu manis
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan 2 sdm minyak
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt lada butiran (saya pakai yang bubuk)
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan Bahan Sambal Soto
- Gunakan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 1-2 siung bawang putih
- Siapkan Sedikit garam
- Ambil Kuah soto
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Keripik kentang
- Sediakan Tomat (optional)
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Kecap (saya skip)
Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya. Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening:
- Siapkan semua bahan. Dada ayam yg sudah bersih direbus. Rebusan pertama sebentar saja utk mengeluarkan buih kotor, ganti air rebusan, tambahkan daun salam, rebus sampai empuk. Angkat tiriskan. Jika sudah dingin, suwir2. Kuah kaldu ayamnya nanti dipakai utk kuah soto.
- Didihkan air untuk kuah soto secukupnya, tambahkan kuah kaldu ayam tadi. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Lalu masukkan ke dalam kuah soto, tambahkan sereh, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, aduk rata. Iris kasar 1 btg daun bawang lalu masukkan ke dalam kuah soto bersama jamur kuping, tambahkan garam&gula, koreksi rasanya. Masak sampai kuah mendidih.
- Untuk sambal, rebus cabe&bawang putih sampai layu, angkat lalu haluskan. Tambahkan garam dan kuah soto, aduk rata.
- Sajikan soto dengan semua pelengkapnya hangat-hangat. Selamat mencoba.
Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto ayam merupakan makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Soto ayam di lengkapi dengan menambahkan kecap manis, sambal, dan kerupuk. Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat soto ayam kuah bening? Soto Ayam memang tidak ada matinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
