Anda sedang mencari panduan soto ayam santan medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Kali ini saya mau buat resep salah satu makanan tradisional indonesia yang berasal dari Medan loh, namanya Soto Medan. Penggunaan santan termasuk salah satu cara yang sudah dari dulu digunakan untuk menciptakan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan Medan menggunakan 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan Medan:
- Siapkan 350 gr dada ayam filet
- Gunakan 150 ml santan instan
- Ambil 2 liter air
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Sediakan 2 lb daun salam
- Siapkan 4 lb daun jeruk
- Siapkan 2 sdt garam, sesuai selera
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 6 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Sediakan 4 butir telur rebus, belah dua
- Sediakan Perkedel kentang
- Ambil Toge, seduh air panas lalu tiriskan
- Ambil Tomat potong-potong
- Siapkan Daun bawang dan seledri, iris (secukupnya)
- Ambil Kerupuk emping
- Sediakan Sambal
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang merah goreng
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat Tuang santan kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Soto ayam dengan kuah santan dan kuah kuning yang gurih dan dilengkapi dengan emping melinjo, kentang, telur, tomat dan bawang merah goreng ini adalah soto Medan komplit dan lengkap tidak kalah rasanya dengan masakan soto dari daerah lain di Indonesia. Soto Ayam Bening, Lamongan, Madura, Santan, Kuning.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan Medan:
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan bunga lawang, tumis sampai bumbu matang. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, sisihkan
- Tuang santan instan, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, setelah dingin suwir2 ayam.
- Dalam mangkok tata toge, ayam suwir, tomat, daun bawang dan seledri, bawang merah goreng, 1/2 butir telur rebus serta perkedel kentang. Siram dengan kuah soto
- Siap disajikan dengan kerupuk emping, jeruk nipis/limo, sambal dan nasi putih
Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Berikut ini resep masakan soto ayam santan yang paling..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
