Sedang mencari ide soto daging madura (soto sulung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging madura (soto sulung) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging madura (soto sulung), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging madura (soto sulung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Lihat juga resep Soto Madura Instant feat. Soto sulung tidak selengkap masakan soto seperti dari daerah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging madura (soto sulung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Madura (Soto Sulung) memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Madura (Soto Sulung):
- Gunakan 3/4 kg daging sapi (kalu mau yang bersih, pilih daging tanpa lemak). Bisa juga diganti dengan buntut atau iga
- Gunakan 1/4 kg babat; 1/4 paru; 1/4 usus sapi; 1/4 hati sapi; dengan otak sapi pun asoy (kalu tak suka jeroan pun lebih sehat, ya seperti biasa kalau yang penuh kolesterol memang lebih nyaman di lidah)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 7 siung bawang putih kating (jika bawang putih biasa x2)
- Sediakan 4 butir bawang merah yg ukuran besar
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit (jangan empunya)
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 3-5 lbr daun jeruk purut; 2-3 batang seledri
- Siapkan Condiment:
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan seledri
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan telur rebus
- Siapkan Sambal soto:
- Sediakan cabe rawit sesuai selera dan dihaluskan dengan 1 butir kemiri
Tidak ada perbedaan yang terlalu banyak, mungkin penggunaan pelengkap tertentu bisa menjadi perbedaan. Soto adalah salah satu makanan khas Indonesia yang digemari. Anda dapat menemukan berbagai macam jenis soto di Indonesia. Penasaran dengan soto ini?, silahkan anda mencoba resep soto Madura dibawah ini.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Madura (Soto Sulung):
- Rebus daging (terpisah) dengan air sekitar 1,5 liter. Jika menggunakan jeroan, rebus masing-masing jeroan secara terpisah, jangan dicampur supaya tidak amis.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk dan batang sere. Tumis sampai harum dan mengeluarkan minyak. Lalu masukan ke dalam kaldu daging. Masukan jeroan yang sudah direbus terpisah. Masak sampai empuk.
- Saat sudah matang, taburkan daun bawang. Pada saat penyajian, taburkan daun seledri yang diiris tipis dan bawang goreng, serta telur rebus. Silakan disantap.
Hidangan soto kambing Madura adalah sajian lezat yang hadir di nusantara. Sajian ini umumnya banyak dijual di pedagang kaki lima atau rumah makan. Soto Sulung adalah sajian khas dari Pulau Madura. Laporan Wartawan Tribun Jogja, Hamim Thohari. COM - Soto khas Jawa Timur yang ada di komplek stasiun Tugu Yogyakarta sisi selatan ini merupakan satu di antara warung soto sulung legendaris di Yogyakarta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging Madura (Soto Sulung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
