Lagi mencari ide soto daging kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Hidangan ini umumnya seringkali dijadikan hidangan andalan dalam beberapa momen seperti halnya saat menyambut acara hari besar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto daging kuah santan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto daging kuah santan:
- Ambil 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas sereh digeprek dan diikat simpul
- Siapkan Bumbu jadi secukupnya (saya beli dipasar dipenjual bumbu dapur)
- Sediakan 1 sdm minyak sayur utk menumis bumbu
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya kaldu amur
- Siapkan 100 ml santan (saya pake kara yang ditambahkan air)
- Ambil 1 buah tomat dan 1 tangkai daun bawang dipotong2 sesuai selera
- Gunakan 1 liter air utk rebusan
- Sediakan secukupnya Keripik kentang
- Ambil Emping, bawang goreng, acar untuk pelengkap
Tambahkan garam dan juga bumbu penyedap rasa sapi ataupun rasa ayam. Sajikan soto dalam piring saji dengan potongan ketupat serta beberapa bahan pelengkapnya selagi panas. Tentu saja Anda dapat berkreasi dengan menambahkan bahan lainnya sesuai dengan selera Anda. Soto ayam adalah jenis makanan yang memiliki kuah berwarna kuning dan terdapat suwiran ayam di dalamnya.
Cara menyiapkan Soto daging kuah santan:
- Rebus daging yang sudah dipotong2 dengan sedikit air hingga mendidih buang air rebusannya… Rebus kembali bersama air yg sudah disiapkan selama 1 jam *agar daging empuk
- Tumis bumbu jadi beserta sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum
- Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging masak hingga matang kurleb 30 menit lagi
- Goreng kentang yg sdh diiris tipis2 hingga kering, bisa dipakai untuk taburan
- 15 menit sebelum matang masukan garam, kaldu jamur beserta santan cair. Tambahkan tomat dan daun bawang sebagai pelengkap… Soto daging siap dihidangkan 😋
Makanan ini merupakan makanan khas Indonesia Soto ayam santan adalah salah satu masakan yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Penasaran dengan cara membuat soto ayam santan? Kuah soto betawi terdiri dari santan dengan tambahan susu yang akan membuat rasa semakin gurih. Tak lupa pala, cengkeh, dan kapulaga turut menambah citarasa. Di Bandung, kamu bisa menemukan soto Bandung dengan kuah bening.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
