Bunda sedang mencari panduan soto daging segar dengan rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging segar dengan rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto bumbu rempah ini terbukti segerrr dan enak banget. Pas untuk menu sarapan, disiang hari ataupun malam hari. Disajikan dengan campuran santan encer maupun kental, akan menghasilkan rasa yang gurih dan pastinya enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging segar dengan rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging segar dengan rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging segar dengan rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Segar dengan rempah memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Segar dengan rempah:
- Sediakan 1 Kg Daging jenis Kisi
- Gunakan 4 Bh Telur Rebus
- Ambil 1 Bungkus Mie Soun
- Siapkan 2 Batang Serai (memarkan)
- Siapkan 4 Lembar daun Jeruk
- Gunakan 4 Lembar daun Salam
- Siapkan 1 Cm Lengkuas (Memarkan)
- Ambil Daun Bawang (iris tipis)
- Siapkan Seledri (iris kecil)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Air 4 L (Sesuai Selera Air)
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Sediakan Bahan Halus
- Sediakan 12 Siung Bawang Putih
- Ambil 8 Siung Bawang Merah
- Gunakan 1/8 Pala
- Gunakan 1/2 Sdm Jinten
- Ambil 1/2 Sdm Merica Butir
- Sediakan 1 Cm Jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kecap asin
Karena citarasanya yang sangat istimewa, banyak artis-artis terkemuka datang ke kuliner ini. Saat suasana panas tentunya kita akan merasa haus. Salah satu menu makanan yang cocok saat suasana yang panas adalah olahan makanan segar. Kuahnya bening dengan aroma rempah yang khas.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Segar dengan rempah:
- Cuci bersih daging, lalu potong kotak, iris tipis. Godong dengan air dan jahe (di presto juga bs) sebentar saja karna nanti biar daging tetap lembut bersamaan dengan meresapnya bumbu
- Haluskan semua bumbu yang harus di haluskan
- Tumis bumbu dengan minyak dan masukan bahan rempah sere, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum
- Masukan kedalam panci yang telah menggodok daging. Tambakan garam jika kurang. Buatkan bumbu meresap
- Lalu masukan seledri dan daun bawang
- Siapkan air mendidih untuk membuan soun (hanya tingal menteluokan soun ke air mendidih selama 2 menit, lalu tiriskan)
- Soto daging segar dan lezat siao di hidangkan. Sajikan dengan kering ketang dan sambal korek.
Bisa tambah lauk pelengkap seperti telur asin, empal goreng,tahu bacem dan jeroan. Tumis bumbu halus dan bahan rempah hingga harum. Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Jenis rempah yang dimiliki Indonesia pun cukup beragam. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah digunakan dalam tiga cara, yakni sebagai pemberi rasa (perisa).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging segar dengan rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
