Lagi mencari ide soto daging dan lobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging dan lobak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sedap dinikmati panas dengan sepiring nasi. Untuk tips lobak supaya tidak pahit saya cantumkan di bawah. Source : Bu Giacinta Permana saya tulis sesuai dengan resep asli ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging dan lobak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto daging dan lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging dan lobak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto daging dan lobak menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto daging dan lobak:
- Ambil 1/2 kg daging (opsional)
- Siapkan Garam (selera)
- Ambil 1 buah lobak
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Daun seledri (selera)
- Gunakan 2 bawang putih (di geprek)
- Sediakan 1 buah Santan instan (65 ml)
- Gunakan Air (selera)
- Ambil 1 sereh (di geprek)
- Gunakan 2 daun salam
Hampir sama dengan jenis soto lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Lihat juga resep Soto ayam lobak enak lainnya. Kemudian, celup-celupkan ke air panas sampai mie dan kolnya juga panas.
Langkah-langkah menyiapkan Soto daging dan lobak:
- Siapkan bahan, lobak di potong (selera motongnya) bawang putih di geprek atau boleh jg di cincang, daun seledri di iris kasar
- Daging di cuci bersih setelah itu di buat kaldu boleh di presto dagingnya biar empuk, masukan daging yg telah empuk beserta kaldu nya masukan bawang putih, santan (jika ingin kental kuahnya bs di tambah santan instan nya), sereh, daun salam, totole dan garam, cicipi jika kurang bumbunya bisa ditambahkan selera
- Soto ini enak jika disajikan dgn acar, kecap, emping, jeruk nipis dan sambal 👍resep acaranya bisa di lihat
Soto Bandung memiliki ciri yang unik dan berbeda dari soto pada umumnya. Seperti lobak, tomat dan kedelai goreng sebagai pelengkap. Anda pastinya bisa meluangkan waktu dengan membuatnya di rumah. Coba anda bayangkan irisan jeruk nipis yang diperas ke dalam kuah soto yang membuat rasanya sedikit kecut namun tetap gurih dan lezat. Masak sampai kaldu mendidih, lalu tambahkan cuka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging dan lobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
