Mom sedang mencari ide soto daging seger yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging seger yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging seger, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Segar, gurih, manis, pedas, hingga kecut karena perasan jeruk. Tak terasa perut kenyang dan badan menjadi segar karena Soto Segeer yang benar-benar seger. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan dari Madura dan Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging seger sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Seger menggunakan 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Daging Seger:
- Sediakan Bahan Soto
- Siapkan 500 g daging sapi tanpa lemak
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Sesuai selera Daun bawang prei
- Ambil Batang seledri
- Gunakan 1 sdt garam kasar
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil Secukupnya penyedap rasa (masako rasa sapi)
- Siapkan Bahan Sambal:
- Ambil 1/2 siung bawang putih
- Gunakan 7 Cabe rawit
- Ambil 2 Cabe keriting
- Siapkan 1 sdt Garam alus
- Siapkan 1 sdt Gula
- Sediakan Komponen Pelengkap:
- Siapkan Kacang tanah goreng
- Siapkan Kripik kentang
- Sediakan Rajangan kol
- Gunakan Kecambah (siram air panas)
- Ambil Seledri
- Gunakan Jeruk nipis (optional)
- Sediakan Kecap manis
Outdoor Stoves, Cookware, Lanterns and more. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam. Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak.
Cara membuat Soto Daging Seger:
- Rebus daging sapi dengan air sampai daging tenggelam. Sambil menunggu daging empuk, buat bumbu sotonya.
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri dengan sedikit air. Siapkan wajan dan beri minyak goreng. Tumis bumbu soto sampai airnya hilang dan warna berubah kuning keemasan.
- Jika daging sudah empuk, angkat dagingnya dan iris kecil-kecil. Lalu kaldu daging ditambah air.
- Masukkan bumbu soto yang sudah ditumis. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masukkan daging yg sudah diirisi, sereh, daun jeruk dan salam.
- Masukkan bawang prei dan batang seledri. Jika sudah mendidih, tes rasa! Jika sudah pas, matikan kompor.
- Sajikan soto bersama nasi putih dan komponen pelengkap. Selamat menikmati! :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
