Sedang mencari ide soto daging sapi kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging sapi kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging sapi kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Sapi Kuah Bening menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Sapi Kuah Bening:
- Gunakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai, geprek, ikat simpul
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 2 buah tomat merah
- Ambil 2 batang daun bawang+seledri
- Siapkan Sesuai selera garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Soun/bihun
- Ambil Bawang goreng
Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Meskipun sederhana, rasanya tetap Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang. Nah, berikut soto berkuah bening alias tak bersantan, yang patut kamu cicip, nih. Kuah Soto Bandung diolah dari kaldu sapi yang gurih.
Cara membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening:
- Daging saya rebus di air mendidih sebentar 1-2 menit. Buang airnya. Potong2 daging sesuai selera. Rebus kembali dgn air yg baru sampai daging empuk dan keluar kaldunya.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, dan jahe. Tumis kembali. Lalu tuang tumisan bumbu ke dalam panci berisi daging sapi + kaldu sapi.
- Bumbui dgn garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk. Cek rasa. Didihkan. Masukkan tomat merah, daun bawang, dan seledri yg sudah di potong2.
- Aduk2 rata dan biarkan mendidih sebentar lagi. Setelah dirasa cukup, matikan api.
- Sajikan dgn taburan bawang goreng dan soun/bihun sebagai pelengkapnya.
Kuahnya bening, gurih dan harum aroamnya. Enak dimakan dengan nadi atau lontong. Beberapa daerah di indonesia resep soto Jika demikian bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening dan tetap enak lho. Resep masakan soto ayam sendiri banyak macam dan. O iya, soto bandung tidak menggunakan santan, jadi kuahnya bening.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
