Sedang mencari ide soto daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto. Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Daging Sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi (saya daging lamusir yg cepet empuk)
- Gunakan 2 batang daun bawang/seledri (saya seledri lagi habis)
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan lada bubuk
- Siapkan Bumbu halus Soto:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk (bisa pake 1 ruas jari jahe)
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (bisa pake 1 ruas jari kunyit)
- Sediakan Bumbu Cemplung Soto:
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan pelengkap (opsional) :
- Siapkan Secukupnya tauge rebus
- Gunakan Secukupnya kol iris, direbus
- Siapkan Secukupnya telur rebus
- Sediakan Sambal soto
Note: your question will be posted publicly on the Questions.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi:
- Potong-potong daging sesuai selera (saya kotak kecil) biar cepet matang. Rebus di air mendidih selama 5-10 menit, angkat lalu ganti airnya. Masak hingga empuk.
- Haluskan bumbu halus soto, lalu tumis dengan minyak. Masukkan bumbu cemplung hingga harum.
- Tambahkan air kaldu rebusan daging + air matang (saya kurang lebih totalnya 1-1,5 liter atau sesuai selera). Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan daging, tambah garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masak sebentar hingga bumbu meresap (5-10 menit). Sajikan hangat dengan pelengkap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
