Sedang mencari inspirasi soto daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto. Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Sapi:
- Sediakan 100 gr daging sapi
- Sediakan 100 gr tauge
- Gunakan 50 gr kol
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 6 batang daun bawang
- Sediakan 4 batang seledri
- Gunakan 4 buah tomat
- Siapkan 2 ikat soon
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm biji pala
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt tepung beras (untuk menggoreng bawang merah)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam himalaya
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1,5 lt air
Note: your question will be posted publicly on the Questions.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Sapi:
- Siapkan bahan-bahannya. Haluskan bawang putih, kunyit, merica dan biji pala. Geprek ser, jahe dan serai. Sisihkan.
- Potong daging kecil-kecil, rebus. Sembari menunggu air mendidih, tumis bumbu halus tadi hingga harum. Masukkan bumbu tumis tadi kedalam kuah soto.
- Potong tomat dan daun bawang, rebus bersama dengan kuah soto. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- Iris tipis bawang merah, taburi garam dan tepung beras. Aduk rata dan goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, setelah dingin masukkan ke dalam toples kecil.
- Iris kol dan seledri. Rebus tauge, kol dan soon secara terpisah. Tiriskan.
- Setelah tiris, tata di dalam wadah. Iris halus seledri.
- Tata di mangkok nasi putih dan semua bahan tadi. Tambahkan kuah soto dan taburi dengan bawang merah goreng. Soto siap disajikan. Si bocil habis semangkok, enak tapi agak pedes katanya. 🤣
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
