Lagi mencari inspirasi soto ayam kuah tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sebenarnya saya bikin soto ini karena ketularan demam sotonya mbak Eliza Setiawan yang rajin banget tiap posting, resepnya soto mulu hihi. begimana gak ngacay coba ya mak. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kuah tanpa santan:
- Sediakan 250 gram ayam fillet
- Gunakan 1 liter air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gulagaram
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan iris Tomat mentah
- Sediakan Bihun seduh
- Siapkan Daun seledri iris halus
- Sediakan Sambel kecap
- Sediakan Bawang goreng
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Aneka jenis soto bisa ditemukan di Indonesia. Banyaknya jumlah wilayah memberikan pengaruh terhadap perbedaan jenis masakan dengan tema yang sama.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan:
- Masukan ayam saat air mendidih, buang busanya. Rebus telur pd panci terpisah
- Ulek semua bumbu kecuali sereh digeprek dan daun daun utuhan
- Tumis bumbu ulek dan bumbu utuh, diusahakan tumis di wajan anti lengket biar minim minyak. Lalu masukan ke rrbusan ayam saat mendidih yaa..
- Ambil ayam lalu disuwir, tata dimangkok semua isian soto..siram kuah soto. 👌
Resep soto Betawi memang menjadi incaran banyak orang di Indonesia. Memiliki rasa gurih yang khas dengan menggunakan santan atau. Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya. Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan - Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
