Mom sedang mencari inspirasi soto daging kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya soto sangat beragam jenisnya, ada soto bening dan soto santan. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan. Soto Kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto daging kuning memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto daging kuning:
- Sediakan 500 gram daging
- Gunakan 1 kotak santan
- Siapkan 8 buah baby potato, direbus lalu dikupas kulitnya
- Ambil secukupnya Kol
- Siapkan Bawang goreng (optional)
- Sediakan 2 sdm gula jawa
- Gunakan 2 batang serai, dimemarkan
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, dimemarkan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cabe merah, diiris miring
- Sediakan 1 batang daun bawang, diiris
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri, disangrai dulu
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
Hm, saya tidak, walau bukan berarti saya membenci. Selain soto kuning, soto mie juga jadi salah satu mie khas-nya Bogor. Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Uniknya soto padang ini disajikan didalam mangkuk-mangkuk yang belum berisi kuah, kalau.
Langkah-langkah membuat Soto daging kuning:
- Siapkan bahan2
- Cuci bersih daging dan direbus dengan menambahkan 1 sdt garam, angkat bila sudah empuk.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan bahan2 lain.
- Masukkan santan, kentang dan daging. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan daun bawang dan cabe merah.Masak hingga matang. Angkat dan sajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng. Hmmm….yummy… Selamat menikmati selagi hangat.
Soto Kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
