Mom sedang mencari ide soto daging santan(betawi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging santan(betawi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging santan(betawi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging santan(betawi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Aduk-aduk hingga mendidih dan pastikan santan tidak pecah. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging santan(betawi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging santan(betawi) memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging santan(betawi):
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 400 ml santan
- Gunakan 1000 ml Air
- Ambil Minyak 3 sdm utk menumis
- Siapkan Garam,penyedap
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 4 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan Sejumput merica (sangrai)
- Sediakan Sejumput pala bubuk
- Ambil Sejumput jinten (sangrai)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Irisan kol
- Siapkan Tauge
- Ambil Irisan tomat
- Gunakan Irisan 2 batang daun bawang
- Ambil Kentang goreng (potong dadu)
- Siapkan Sambal dan jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng
Katanya soto Betawi yang otentik itu menggunakan santan encer. Demikian resep soto Betawi santan yang otentik. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Apalagi jika makanan tersebut enak dan.
Langkah-langkah membuat Soto Daging santan(betawi):
- Siapkan bahan2, haluskan bumbu2, sisihkan. Rebus daging sampai empuk beri sdikit garam.jika sudah empuk dan matang angkat potong2 sesuai selera dan goreng sebentar. Lalu masukkan lagi ke air rebusan
- Tumis bumbu halus tadi,sampai wangi lalu masukan lengkuas,daun jeruk,daun salam,kayu manis dan serai aduk hingga merata.lalu masukkan ke air rebusan daging.
- Beri santan,garam,aduk2 jangan sampai santan pecah.koreksi rasa angkat dan sajikan beserta bahan pelengkapnya.(irisan kol,tomat, daun bawang,kentang goreng,tauge)taburi bawang goreng. Dan jangan lupa sambal dan jeruk nipisnya ya..
- Selamat mencoba🙏👌
Racikan soto khas Betawi ini memakai santan dan susu serta rempah untuk bumbunya. Soto Betawi sangat pas dinikmati bersama perasan jeruk limau dan sambal cabe merah yang berminyak-minyak. Resep soto betawi - Dewasa ini, soto sudah menjadi makanan yang paling banyak peminatnya. Bahkan, wisatawan luar negeri juga sangat menyukai soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging santan(betawi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
