Lagi mencari inspirasi soto daging bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika kamu penasaran dengan rasa dari hidangan satu ini. Sedekah yang di berikan orang hajatan umumnya berupa. Kuahnya bening, gurih dan harum aroamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Bening menggunakan 29 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Bening:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Kaldu sapi
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Sedikit gula pasir
- Sediakan Bumbu Soto:
- Ambil 11 Siung bawang merah
- Sediakan 5 Siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah jahe
- Gunakan 1/2 buah kunyit
- Siapkan 1/2 buah lengkuas (keprek)
- Gunakan 2 batang daun sereh (keprek)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Sejumput ketumbar
- Gunakan Sedikit asam
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Gunakan Soun (Sesuai selera)
- Gunakan Kecambah (Sesuai selera)
- Ambil Telur rebus (Sesuai Selera)
- Gunakan Irisan kubis (Sesuai selera)
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 2 batang seledri
- Sediakan Bawang putih goreng
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Sambal soto:
- Siapkan Cabe merah
- Ambil Cabe rawit
Soto ini memiliki kuah bening yang segar dan harum karena menggunakan jahe dan serai di dalam Masakan ini sebenarnya lebih bersantan daripada di gambar.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Bening:
- Siapkan bahan yang ditentukan terlebih dahulu.
- Cuci daging sapi hingga bersih, potong tipis/dadu (sesuai selera) - Rebus daging sapi beserta lengkuas dan sereh.
- Tunggu hingga daging mengempuk. - Sambil menunggu daging mengempuk, bisa disambili buat bumbu halus soto.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, 2 lembar daun jeruk, ketumbar, dan sedikit irisan lengkuas.
- Setelah itu tumis bumbu hingga harum dan menyusut dengan api yang sedang.
- Setelah daging empuk, masukkan bumbu soto dan aduk hingga merata.
- Masukkan sisa daun jeruk, kaldu sapi, garam, asam dan gula ke dalam kuah soto. Koreksi rasa, tunggu hingga mendidih. Beri sedikit irisan bawang goreng dan daun bawang.
- Setelah sudah matang. Bisa disajikan dengan bahan tambahan soun, telur rebus, kecambah, irisan kubis, daun bawang, seledri, bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis di dalam mangkuk.
- Tara soto daging siap disajikan 🍲
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
