Bunda sedang mencari panduan soto daging rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Soto bumbu rempah ini terbukti segerrr dan enak banget. Pas untuk menu sarapan, disiang hari ataupun malam hari. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Rempah memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Daging Rempah:
- Gunakan 1 kg daging sapi rebus (resep asli mentah)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt mrica bubuk
- Gunakan 1/4 buah pala
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 1/2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan Bumbu rempah
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 batang sere geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Ambil 3 butir kapulaga
- Siapkan 2 butir bunga pekak
- Siapkan 1 batang kayumanis 4cm
- Ambil 5 butir cengkeh
- Sediakan 2 liter air (sy secukupnya)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 batang daun bawang rajang kasar
Kuah soto ini terbuat dari kaldu sapi yang diberi rempah-rempah. Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Jenis rempah yang dimiliki Indonesia pun cukup beragam. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah.
Cara membuat Soto Daging Rempah:
- Potong2 daging sapi rebus sisihkan. Siapkan semua bahan bumbu halus dan rempah.
- Uleg bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dan tambahkan bumbu rempah. Tumis sampai bumbu matang dan tidak berbau langu. Matikan api kompor.
- Taruh daging di panci magicom, tambahkan air sampai terendam (dikira2 saja kalo saya) 😬. Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci magicom. Pencet cook sekitar 30 menit/sampai mendidih. (Krn daging saya sdh empuk sblmnya, jd kalo dr daging mentah tes saja ya tingkat empuknya)
- Sambil nunggu rebusan soto, siapkan rajangan daun bawang. Masukkan ke dalam rebusan daging dan bumbu. Tutup sebentar sekitar 15 menit. Pindah tombol ke warm. Koreksi rasanya…sesuaikan selera.
- Soto daging rempah siap disajikan dengan nasi dan pelengkap seperti sambal kecap, jeruk nipis peras, irisan kubis dan krupuk. Oh ya sy masaknya malam hr, buat besok pagi sarapan. Jd lbh teresap bumbunya ke dalam daging. Jg g repot masak lg di pagi hari😉
Hidangan nikmat dengan kuah gurih dan kandungan bumbu serta rempah yang begitu lezat membuat hidangan soto. Masukkan rempah-rempah lainnya dan tumis sebentar hingga daun rempah layu. Tumis bumbu halus dan bahan rempah hingga harum, lalu tuang ke dalam rebusan kaldu. Ketika anda mahukan kejutan yang sebenar namun. Soto ini mirip dengan soto ayam biasa, tetapi rasanya lebih gurih dan enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
