Anda sedang mencari inspirasi soto daging (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging (tanpa santan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto dari daerah lain juga banyak banget jenisnya, Ada soto betawi, soto Lamongan, soto Ambengan. Pakai santan atau tidak kedua soto ini. Kuah santan tanpa susu juga memberikan variasi cita rasa soto yang spesial gurih, sehingga kita tak selalu menyajikan pilihan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging (tanpa santan) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging (tanpa santan):
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil Soun (me: merk kompas)
- Ambil Toge kedelai hijau
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Tomat
- Gunakan Kacang tanah
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil Kerupuk merah
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Kecap manis (me: bango)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Sajikan soto dalam piring saji dengan potongan ketupat serta beberapa bahan pelengkapnya selagi panas. Tentu saja Anda dapat berkreasi dengan menambahkan bahan lainnya sesuai dengan selera Anda.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging (tanpa santan):
- Cuci bersih daging lalu rebus
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan daging tadi. Masak sampai daging lembut. Cek rasa
- Goreng kacang tanah dan kerupuk. Rebus soun, toge, cabe rawit.
- Siapkan semua bahan. Potong2 daun bawang, haluskan kacang tanah, haluskan cabe (untuk sambal cabe), bawang merah goreng
- Susun di dalam mangkok semua bahan. Beri potongan daging beri kecap manis, masukkan kuah soto. Sajikan selagi hangat dengan nasi/lontong/ketupat
Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam. Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak. Berikut ini kami sajikan resepnya untuk Anda. Jadi bagi yang belum tahu padang juga ada juga yang pakai santan. Selain di Kota Padang, Sumatera Barat, hidangan Soto Padang juga mudah ditemukan di berbagai restoran Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
