Lagi mencari ide soto daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hidangan soto kambing Madura adalah sajian lezat yang hadir di nusantara. Sajian ini umumnya banyak dijual di pedagang kaki lima atau rumah makan. Soto kambing adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup kambing dengan kuah yang berwarna kekuningan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto daging kambing menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto daging kambing:
- Sediakan 700 gram daging kambing dan tulangnya
- Siapkan 1 buah kentang
- Siapkan 3 buah wortel
- Siapkan Santan kental dari separuh kelapa parut
- Gunakan 1 batang Daun sop
- Sediakan 1 batang Daun pre
- Siapkan 1 batang Sere
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 sdm Garam
- Siapkan 1/2 sdm Gula
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan Sejumput pala
- Sediakan Tambahan:
- Sediakan 2 kapulaga
- Ambil 2 bunga lawang
- Gunakan 3 cengkeh
- Sediakan 1 kayu manis
Soto kambing banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Contact Soto Kambing Klandungan on Messenger. Hidangan Soto biasanya disertai berbagai pelengkap seperti kerupuk, perkedel. Campur dengan bawang putih dan garam, aduk rata.
Cara membuat Soto daging kambing:
- Rebus daging kambing sebentar, lalu buang airnya..kemudian rebus kembali dengan 1 liter air
- Tumis bumbu halus, masukkan sere, daun jeruk dan daun salam
- Setelah harum dan tanak masukkan daging kambing yang sudah direbus tadi dan kaldunya, masukkan juga kentang dan wortel, dan tambahannya
- Lalu masukkan santan, aduk terus agar tidak pecah santan
- Masukkan garam, gula, dan daun sop dan daun pre
- Cek rasa dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!