Lagi mencari panduan soto ayam bening ala indi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening ala indi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening ala indi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening ala indi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening ala indi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening ala Indi menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening ala Indi:
- Sediakan 500 gr dada ayam
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan 1 btg bawang prei
- Ambil 1 btg seledri
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 btr kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Tomat, jeruk nipis
- Gunakan Taoge di blansir
- Gunakan Kubis di blansir
- Gunakan Bihun rendam air pns bentar
- Sediakan Sambal kemiri
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening ala Indi:
- Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk nipis lalu bilas bersih. Rebus ayam sampai mendidih buang airnya dan rebus lagi dg 1.5 ltr air serta daun salam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam, hingga ayam matang, angkat ayam dan suir, sisihkan.
- Bersihkan bumbu, lalu haluskan. Panaskan wajan dan tumis bumbu serta bumbu daun hingga harum, setelah tanak masukkan bumbu pada air kaldu, tunggu hingga mendidih, setelah itu bumbui dg garam, dan lada, tes rasa, tunggu hingga tanak masukkan bawang prei cincang. Matikan api
- Siapkan semua bahan pelengkap, ambil mangkuk saji masukkan taoge, kubis dan bihun beri suiran ayam lalu Siram dg kuah dan sajikan dg pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening ala Indi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
